10月の国清寺では、周辺の田畑が黄金色に色づき、境内には秋の実りの気配が漂い、日常生活の温もりを感じることができます。

一、観光地の紹介

二、交通およびアクセス情報

所在地：浙江省台州市天台県国清風景区  
入場料：無料  
開園時間：7:00～16:00（15:30で入場受付終了） 

新幹線でのアクセス：上海から約2時間で天台山駅に到着。駅からタクシーで約20分、料金は30元程度です。

自家用車でのアクセス：所要時間は約3.5時間。滬昆高速道路経由で常台高速道路に入り、目的地へ向かいます。ただし、週末は国清寺周辺の駐車が困難なため、天台山観光客センターに駐車し、シャトルバス（2元/人）への乗換をおすすめします。 

参考情報：虫除けスプレー、現金（精進料理の支払いまたはお香購入時などに使用）、日焼け止め用品の持参を推奨します。

三、おすすめレストラン

「三木と食」
田畑のそばにあるモダンな白色の建物です。国清寺を出て右手の田んぼ道を徒歩約5分ほど進んだ場所に位置しています。

屋外にテーブルと椅子が設置されており、天候に恵まれれば、田園の風景を眺めながら自然の息吹を感じながら食事を楽しむことができます。田舎の静けさの中に身を置くようなリラックスした体験が可能です。宋先生のお勧めの冷たいビールもあります。

四、国清寺のおすすめのフォトスポット

隋塔(隋宋)：清寺塔、通称隋塔は、中空楼閣式のレンガ造りと木造構造を組み合わせた建築様式であります。

鵝字碑(清)：鵞字の半分は王羲之の真筆で、もう半分は天台郷賢曹薙選の書き足しです。 

漢白玉獅子(清)：田中角栄は初めて中国を訪問して国清寺に来ることを提出して、周恩来様はみずから批文して北京から95件の文物を選んで国清寺に送って、この一対の白玉の石獅子はまさにです。

隋梅(隋)：隋の寺院が初めて建てられた時、天台宗五祖章安大師の手で栽培されたと伝えられています。激動の時代に枯死寸前になりましたが、寺の再建で奇跡的に生き返り、今も毎年花が咲いています。

七佛塔(現代)：古より七仏を供養する場として尊ばれてきた。隋代に創建され、中空構造で内部に灯明を設ける特徴を持つこの塔は、約1500年の歴史を有しています。日本において知られる「国東塔」は、国清寺の七仏塔を原型として建立されたものであり、現存する七仏塔は1973年に修復を経て今日に至っています。

tips：1972 年の「日中国交正常化」は国清寺に好転の機運をもたらしました。国清寺は日本天台宗の祖庭として、その地位は大雷音寺に類するものがあります。当時の日本首相田中角栄の母親は敬虔な天台宗の信者であり、当時の周恩来首相に祖庭を参拝したいという願いを申し出ました。周恩来首相は直ちに国清寺の修復を指示し、故宮博物院などから 109 点の文物を「借り受け」て、日本からの友好訪問を迎える準備を進めました。

五、他のおすすめスポット

天台山大瀑布の総落差325メートル、最大幅100メートル、9級の飛瀑迫力、山頂から奔騰しております。四季を通じて水量が安定しており、いつ来てもその美しさを楽しむことができます。

天台山大滝は歴史的に桐柏の滝、三井滝とも呼ばれ、周辺には福聖観、天台観、滝寺がありました。古代には多くの文人墨客が足跡や詩を残し、自然景観だけでなく、歴史文化の伝承地となっています。

 

営業時間

5月1日~8月15日（8:00~15:30休園）

8月16日~10月6日（8:00~16:00休園）

10月7日~翌年4月30日（8:00~15:00休園）

 

チケット

セット：大瀑布+瓊台仙谷=165元/人

普通：大瀑布100元/人、瓊台仙谷65元/人、会仙橋80元/人、瓊台天梯片道30元/人

 

交通

天台山駅からタクシーで天台山大滝ビジターセンターまで（15元程度）

六、台州の代表的グルメ

洗面器ほどの大きさがある海鮮麺

もちもちとした食感が特徴の麻餅（マーペイソウ）

また、近くには日本の星野リゾートグループが運営する「天台山嘉助ホテル」があり、景観とサービスの両面で非常に高い評価を受けています。

住所：浙江省台州市天台県莲花路1号-10号

連絡先：0576 8950 9999

星野グループが手がける中国大陸初のリゾートホテルとして、星野グループが長年にわたり貫いてきた職人精神と品質へのこだわりを継承しています。星野グループ天台山嘉助ホテルは、天台山の標高約800メートルに位置する雲間にたたずむ静寂の地にあります。高山流水の趣があり、山林の美しさに恵まれ、環境は落ち着きと静けさに満ちています。なぜ星野グループの中国大陸における一号店が天台山に選ばれたのか――この点については、多くの方々が興味を持たれることでしょう。その背景には、星野グループの深い文化的配慮と歴史的つながりがあります。

天台山にある国清寺は、日本における仏教天台宗の祖庭として知られ、古くから日中韓の仏教信者にとって重要な巡礼の地となっています。星野グループ天台山嘉助ホテルは、緑豊かな蓮花小鎮に位置し、唐風宋韻の建築様式を取り入れるとともに、天台山が持つ仏教的淵源と調和した設計となっています。星野グループの立地選定は、常に文化・歴史的文脈を慎重に検討した結果であり、ここに「禅意」と自然景観が融合した原風景が再現されています。本ホテルの開業は、仏教用語でいうところの「缘起因果」という理念にも通じるものがあり、必然性を感じさせるものとなっています。

一、中国の茶文化：お茶を煮てから萃茶、優雅な千年の進化

1. 煮茶・唐代的烟火气  
「煮茶清飲」——スープのように茶葉と水を一緒に煮立てます。
特徴：お茶、水、火、茶器を丁寧に選び、伝統的な儀礼性を感じさせる点が魅力です。

2. 煎茶・宋代的优雅美学
「煎茶浮き玉」——お湯が沸騰したら茶粉を振り入れ、軽くかき混ぜて泡立てます。
特徴：茶湯の表面に細かい泡が浮かび、ミルクティーの泡のような美しさがあります。

3. 点茶・宋代的“茶上画画”  
「お茶を点てて絵を描く」——茶湯の表面をスプーンなどでなでて、詩や絵を描くことができます。
特徴：日本の抹茶道と似ていますが、より古い中国宋代の文化に起源を持つ伝統的な技法です。

4. 泡茶・明代的简单哲学  
「お茶汲み観葉」——茶葉を直接お湯に入れ、葉がゆっくりと広がる様子を楽しみます。
特徴：複雑な工程を簡略化し、茶本来の味わいを大切にした、現代でも広く親しまれている方法です。

5. 萃茶・现代科技的茶味革新  
「茶葉現萃」——ハイテク機器で茶湯を迅速に抽出し、香り高い一杯を提供します。
特徴：スマート温度管理と高圧抽出技術により、茶葉の香りと栄養成分を最大限に引き出し、効率的かつ健康的です。

二、ミルクティーのおすすめ

1. 山野梔子
おすすめ度：
金額：大杯20元｜中杯16元
注文レシピ：氷少なめ｜甘さ：微糖（3分糖）
味の説明：クチナシの緑茶と良質な牛乳の融合。口に含むとクチナシの芳醇な香りが広がり、まるで雨上がりの山野に咲き誇るクチナシの花園に入ったかのようです。 

Tips：
クチナシは日本語でも「クチナシ」と呼ばれ、香りが優雅で、香道や庭園の観賞に多く用いられます。
香りが繊細なため、甘さ控えめの微糖を選ぶことで香りの味わいを損なわず楽しめます。

2. 寻香山茶
おすすめ度：
金額：大杯20元｜中杯16元
注文レシピ：氷なし｜甘さ：無糖
味の説明：椿烏龍と生乳の組み合わせ。茶の味わいはまろやかで、花の香りは上品で奥深く、後味にはほのかな甘みがあり、優雅な印象を与えます。

Tips：椿は雲南省の県花であり、謙虚さと理想の愛を象徴する植物です。  日本では「ツバキ」と呼ばれ、謙虚や深い愛情を表す象徴とされています。  無糖でいただくことで、椿と烏龍茶本来の味わいをより深く楽しめます。

3. 万象春和
おすすめ度：
金額：大杯22元｜中杯18元
注文レシピ：氷普通｜甘さ：微糖
味の説明：碧螺春は中国十大銘茶の一つで、百香果と組み合わせることで、多種多様な花の香りと茶香が調和し、味の層が非常に豊かです。 

Tips： 「万象春和」とは、天下の万物が春の恩恵を受け、調和のとれた美しい風景を表現する言葉です。

4. 桂馥兰香
おすすめ度：
金額：大杯20元｜中杯16元
注文レシピ：氷なし｜甘さ：微糖
味の説明：桂花烏龍と牛乳の融合により、温かみのある香りが漂います。烏龍茶のまろやかさとキンモクセイの甘い香りが絶妙にマッチし、秋の風情を感じさせる一杯です。

Tips：キンモクセイは中国では吉祥や幸福の象徴とされ、中秋節には月見とともにキンモクセイ酒を楽しむ伝統があります。日本語でも「キンモクセイ」と呼ばれ、秋に咲き、爽やかな香りを放ちます。温かい飲み物にすることで香りがより引き立ち、秋から冬にかけて特におすすめです。

 ブ ラ ン ド の 歴 史 

1 波霸ミルクティー｜王道の味わい

おすすめ度：
金額：通常サイズ 13元｜大容量サイズ 16元
注文レシピ：氷少なめ｜糖度3分（やや甘さ控えめ）

味の特徴：セイロン紅茶と滑らかなミルクをブレンドし、手作りで仕上げた卓上ミルクティーの決定版です。大粒のタピオカとの相性も抜群で、しっかり噛みしめてお楽しみいただけます。 TIPS：「波覇」とは、サイズが大きいタピオカを指します。その名前は、大きな粒の見た目から由来しています。

2 四季春＋ジンボココナツ｜季節を問わず楽しめる一杯

おすすめ度：
金額：通常サイズ 9元｜大容量サイズ 11元
注文レシピ：氷量通常｜標準仕様：氷量通常

味の特徴：四季春茶のほのかなクチナシの香りと、タピオカ、波覇、ココナッツの3種類のトッピングが絶妙にマッチしており、何度飲んでも飽きの来ない味わいです。
TIPS：四季春茶は純茶であるため、甘めの味わいをお好みの方は、糖度を上げることもおすすめです。

3 紅茶マキアート｜ミルクティー好きに人気！

おすすめ度：
金額：通常サイズ 15元｜大容量サイズ 18元
注文レシピ：氷少なめ｜糖度3分

味の特徴：当店で最も人気のあるドリンクの一つで、何にでも合う濃厚で甘い味わいが特徴です。一口目はスープとミルクのグラデーションを楽しみ、さらにミルクがお茶に溶け込むことで、まるでミルクティーのような風味をお楽しみいただけます。TIPS：2種類の飲み方を楽しめる、贅沢な一杯です。

4 ミントミルクグリーン｜夏を爽快に過ごす特製ドリンク

おすすめ度：
金額：通常サイズ 13元｜大容量サイズ 16元
注文レシピ：氷量通常｜糖度3分｜トッピングはお任せ

味の特徴：一口目はジャスミンの香りが広がり、続いてミントの清涼感が喉元を通り抜け、まるで夏の涼風を飲み込んだような爽快感があります。TIPS：「ペパーミントグリーン」とは、日本語では「ミントミルクティ」と呼ばれます。ミントの香りが苦手な方はご注意ください。

 ヒント

・免费加料：加波覇／仙草→タピオカ／草ゼリー追加
・甜度调整：5分糖（中甜）→中甘
・少冰：少冰→氷少なめ

浦東空港T2ターミナルの国際線出発D65ゲート付近に、13台の睡眠キャビンが新たに設置され、すでに運用を開始しています。現在は24時間利用可能となっており、各キャビンには最新の換気システムが導入され、毛布の貸し出しおよび利用ごとの清掃と消毒が実施されています。

料金表によると、30分利用で35元、1時間で65元、1.5時間で95元、2時間で125元、3時間で185元となっており、360分（6時間）を超える利用については120分（8時間）分のサービスが追加され、総額299元が課金されます。

これらの13台の睡眠キャビンは最近運用が始まり、現在24時間体制で提供されています。各キャビンには最新の換気システムが搭載されており、毛布の提供および利用ごとの清掃・消毒が行われています。運営側によると、常時数台の空きキャビンが確保されており、旅客が利用可能となっています。また、一部のキャビンにはロックがかかっている場合があり、「これは不特定多数の利用を防ぐためであり、利用希望者がスタッフに声をかければロックを解除してサービスを提供する」とのことです。

また、浦東空港では今後、シャワールームのサービス導入も計画しています。今年5月、上海空港グループは市人民代表大会の代表から「空港休憩ステーションの設置」に関する提案に対し、回答を発表しました。現在、浦東空港では短時間の休憩や宿泊を目的とした旅客に対して、多様なサービスを提供しています。これには、無料の休憩エリア、夜間の飲食サービス、簡易ホテル型の宿泊施設などが含まれます。無料休憩エリアは、浦東空港T2ターミナル国内線南側C92ゲート、S1国内線H105ゲート、S2国際線出発G148ゲート付近に設置されており、ソファやリクライニングチェア、充電設備などが整い、出発および乗り継ぎ中の旅客に無料で開放されています。

さらに、浦東空港ではT1ターミナル国際線出発24番ゲート、T2ターミナル国際線出発67番ゲート付近にそれぞれ10〜20台の睡眠キャビンを追加設置する予定です。これらのキャビンは、1時間あたり65元、1泊につき333元で提供され、旅客が休息や昼寝、仕事、インターネット利用などを行うことが可能になります。これらの新設キャビンの導入は、2025年第2四半期までに完了する見込みです。

8月2日、朝陽義塾と明学義塾は提携協定を締結し、共同で上海にて『中日産学協同・日本留学就職』プロジェクト発表会を開催しました。本発表会において、「日本留学・就職・永住を見据えた新たな人材育成モデル」を共同で発表しました。

今回のプロジェクト発表会にご出席いただいた中日文化交流・教育交流に長年深く携わってこられた先駆者の皆様：

上海児童時代ベネッセ文化発展有限公司 取締役社長 才津 博之　様

日本岡山剣道連盟理事、上海剣道愛好協会顧問 梶原 修平　様

DHLグローバル貨物輸送（中国）有限公司 営業社長 松岡 万利子　様

H&H産業株式会社、上海燁友道科技発展有限公司 会長兼総経理 横井 正紀　様

ダイセル（中国）投資有限公司 総経理兼会長 柳瀬 文人　様など、多数の皆様にお越しいただいておりました。

道標となってくださった先達の皆様：王　様、唐　様

中日人材交流に専門的なご支援をいただいているパートナーの皆様：Jtest上海事務局局長 董唯誠 様、復旦大学教授 徐静波 様、東華大学教授 陳祖恩 様

調 印 式

本発表会には、教育界および企業界から100名を超える関係者と、20社以上のメディアが出席し、この重要な瞬間を共に见证しました。

調印式では、朝陽義塾グループ董事長の孫源源様と明学義塾責任者の丁斌様がそれぞれの代表として協力協定に署名しました。今回の連携は、両機関の協力体制が実質的な段階に入ったことを示すものです。

朝陽義塾と明学義塾の提携は、学生の現実的なニーズと将来の発展に着目し、日本留学希望者に対し個別に最適な留学プランを提供することを目的としています。EJU（日本留学試験）対策、進学指導、就職支援からキャリア形成に至るまで、一貫したサービスを提供することで、学生の留学成功を全面的に支援し、「日本留学・就職・永住を見据えた新たな人材育成モデル」を構築していきます。

任 命 書 授 与 式

本発表会において、朝陽義塾グループ董事長の孫源源氏は、重要な人事異動を発表しました。鄭鍾輝氏を朝陽義塾文理学院院長兼朝陽明学義塾執行校長として特別採用することとなりました。

優秀な人材の参画により、朝陽義塾の発展に新たな活力が生まれ、教育の質と国際化レベルの更なる向上が期待されています。

発 表 会 終 了

中国における国際教育が活況を呈する今日、明学義塾（11周年）、朝陽義塾（16周年）、漢院（20周年）、朝日日本語（30周年）はそれぞれの特色を持ちながら、中日語学学習から留学・進学までの一貫したサービス体系を構築し、中日文化交流のための堅固な教育の架け橋となっています。

一、ブランドストーリーおよび店舗の特徴

1 冰鲜柠檬水｜夏の渇き対策に最適

おすすめ度：
金額：5元
注文レシピ：氷あり｜通常糖（約90kcal）
口当たり：新鮮なレモンスライスを使用し、爽やかで甘酸っぱいジュースのような味わい。価格4元はコンビニ飲料よりもリーズナブルです。

2 棒打鲜橙｜ビタミンCたっぷりのフルーツ爆弾

おすすめ度：
金額：7元
注文レシピ：氷あり｜5分糖（約150kcal）
口当たり：毎日新鮮なオレンジをカットし、ジュースを絞って提供。果肉の食感＋緑茶の香り＋オレンジジュースの甘酸っぱさが三重奏を奏でます。
ポイント：「棒打ち」とは、手作業で果物を叩き、果肉の食感を残す製法です。

3 芝士奶盖四季春｜評価の高い乳蓋ミルクティー

おすすめ度：
金額：9元
注文レシピ：氷少なめ｜微糖（約210kcal）
口当たり：香り高い四季春茶と塩味の乳蓋を組み合わせ、混ぜた後の口当たりはまるでミルクティー。日本の同類商品に比べて価格は1/3以下です。
ポイント：「チーズミルクキャップ」とはチーズフォームのことを指します。
補足：乳蓋には塩分が含まれているため、「3分糖」で注文し、甘さを控えめにすることをおすすめします。

4 雪王大圣代（オレオビスケット風味）｜アイスクリームの自由自在

おすすめ度：
金額：7元
注文レシピ：プレーンアイス＋砕いたオレオ（約350kcal）
口当たり：ミルキーなアイスと砕いたオレオの組み合わせは、マクドナルド並みのクオリティ。価格は半額以下です。

ヒント：

・ 便宜 → 性价比高→ コスパいい
・ 加配料 → 加珍珠／椰果→ タピオカ/ナタデココ追加
・ 甜度调整 → 7分糖→ 甘さ控えめ

注意事項：

1. 果実茶シリーズは糖分が比較的高いため、糖分制限のある方は「少ない糖」をおすすめします。
2. アイスクリームは溶けやすいので、お早めにお召し上がりください。

白荷が優雅に咲き誇り、水滴が素白な花弁や青緑のハスの葉の上で輝きながら転がっています。無駄な装飾や媚びを排し、見事に塵埃を洗い流すかのようで、視界に広がるのは上品さと静謐さだけです。

「ハスの花は泥だらけの中から育つも泥に染まらず、清らかな花を咲かせる」

出淤泥而不染，濯清涟而不妖——周敦颐《爱莲说》

泥は”煩悩”を指し、【汚れた環境の中にいなければならないとしても、決してそれに染まることなく、清く正しくあれ】という意味で使われる言葉です。

1.顧村公園(宝山区)

300ムーの自然のハスの池、ハスの花と睡蓮が交差して、例年では7月中下旬に見頃を迎え(予想は8月まで続きます)、「天のハスの葉を受けます」の詩情を体験することができます。

入場料:20元/人

アクセス:地下鉄7/15号線顧村公園駅から直結です。

2.世紀公園(浦東新区)

市区の「緑色の酸素バー」、風荷橋のほとりのピンク色の荷が綻び始めて、雨の後の露の玉が飾って更によく働くことを顕にします。

入場無料

アクセス:地下鉄2号線センチュリーパーク駅です。

3.黄興公園(楊浦区)

「嬌羞少女」のような4000㎡のハス池、7月に上海ハス睡蓮展のサブ会場となります。

入場無料

アクセス:地下鉄8号線黄興公園駅です。

4.世博文化公園(浦東新区)

申園の江南園林とハスの花の相性は非常に高いです。

入場無料

アクセス:地下鉄13号線世博大道駅です。

5.松江酔白池(松江区)

百年の古典園林の中の700㎡の池と楼閣のコントラスト、7-8月の盛りはまるで水墨画のようです。

入場料:12元/人

アクセス:地下鉄9号線酔白池駅です。

6.復興公園(黄浦区)

市の中心部に位置する公園。セミの休憩に適しています。

入場無料

アクセス:地下鉄1号線黄po南路駅です。

ブランドストーリーおよび店舗レイアウト

• 「覇王茶姫」は2017年に設立され、雲南省という世界茶葉の故郷からインスピレーションを得たブランドです。雲南発祥の茶葉を基盤に、グローバルな市場へと展開しています。ブランドスローガンは「東方の茶で世界を友とする」です。 

• 商品タイトル「原一叶茶」では、乳の香りと味のバランスを重視し、反式脂肪酸のエッセンスを使用しない点を強調しています。 

• 2024年末までに、グローバル店舗数が6,400店以上に達する見込みであり、2025年にはさらに1,000～1,500店舗の新規開店を目指します。また、日本・韓国・アメリカでの株式上場および東南アジアへの拡張も計画されています！ 

  1 伯牙绝弦（茉莉雪芽鲜奶茶）|  定番!!!

  おすすめ度：★★★★★★
  金額：大杯20元 / 中杯16元
  注文レシピ：氷少なめ、微糖（3分糖）約250kcal 

  口当たり: ジャスミンの香りと生クリームが完璧に融合しており、お茶の苦みはなく、ミルクの香りは雲のように軽やかです。一口飲むと、まるで江南の茶園にいるような気分になります。

  文化小教室

  名前の出典：中国の琴曲「高山流水」、兪伯牙と鐘子期の友情物語です。

  甘さアドバイス：日本の「微糖」≒中国の「3分糖」でお茶の香りが引き立ちます!

  

  2  白雾红尘（大红袍鲜奶茶）|  李先生推奨

  おすすめ度：★★★★
  金額：大杯22元 / 中杯18元
  注文レシピ：熱い、微糖（3分糖）約290kcal 

  口当たり：炭焙された大紅袍茶のベースは濃厚かつ重厚で、A2牛乳との組み合わせによりさらに滑らかな風味が楽しめます。寒い日には温かい飲み物としても最適です。

  重要なヒント：カフェインに敏感な方でも安心して楽しめる軽い味わいです。

  3  青青糯山（糯米香绿茶）|  帥先生推奨

  おすすめ度：★★★★
  金額：大杯18元 / 中杯15元
  注文レシピ：標準氷、無糖　約167kcal  

  口当たり：雲南省産のもち米香緑茶を使用しており、日本式玄米茶のようなアップグレードされた口当たりが特徴です。無糖でも穀物の自然な甘さを感じられるため、ヘルシーで低カロリーな選択肢です。

  文化小教室

  「糯山」のインスピレーションは、中国雲南省の高山棚田茶園に由来します。もち米の香りは地域の特色を反映しています。 

  Tips：もち米の風味に慣れていない方は、ご注文時に注意が必要です。

  4  轻因・花田乌龙（蜜桃茉莉绿茶）|  低カフェイン版、深夜でも安心して飲める商品！

  おすすめ度：★★★★
  金額：大杯20元 / 中杯16元
  注文レシピ：氷少なめ、無糖　約144kcal 

  口当たり：福建省南部の金観音茶をベースに、リアルな蜜桃果汁を組み合わせています。お茶の香りは上品で、桃の香りは自然で、口の中でさっぱりとした後味が続きます。オリジナルよりもソフトな仕上がりとなっており、カフェインに敏感な方にも適しています。

  Tips：「轻因」は低カフェイン（39mg/カップ、通常より50%減）を意味し、夜間の摂取にも適しています。不眠の心配がありません。また、蜜桃の風味が含まれているため、砂糖を入れなくても十分に香りを楽しむことができます。

  学生のためのTips：甘さの対照表

  無糖（むとう）→「砂糖は別に入れません」

  微糖（あめ）→「微糖/3分糖」

  標準（標準）→「標準糖/7分糖」

忙しいお仕事の合間に、少し特別な体験をしてみませんか？

今回ご紹介するのは、まるで古代中国にタイムスリップしたかのような、

没入型のレストラン「宮宴（きゅうえん）」です。

 漢服を身にまとい、非日常の世界へ

「宮宴」では、食事の前に漢服（中国の伝統衣装）の着付けとヘアセットを体験することができます。

男女問わず、古代中国の「貴人」や「王子」「姫君」になった気分で特別なひとときを過ごせます。

美しいセットと衣装での写真撮影も人気です。スマートフォンをお忘れなく~

 宮廷料理と伝統芸能の融合

料理はコース仕立てで、一皿ごとに伝統舞踊・古典楽器の演奏・詩の朗読・京劇の一節などの演目が披露されます。

言葉がわからなくても、視覚と聴覚で楽しめる演出ばかりです。

お料理も非常に工夫されており、「龍のひげ麺」「金華ハムと豆腐のスープ」「桂花風味のヨーグルト」など、味・盛り付けともに華やかです。

 没入感あふれる空間演出

照明、音楽、接客の所作まですべてが「古代宮廷」をテーマに統一されており、都会の喧騒を忘れさせる特別な空間が広がります。

 料金と予約について

• 昼食コース：お一人様 約398元

• 夕食コース：お一人様 約498元

• 漢服＋ヘアメイク体験：100～400元（オプション）

Tips：WeChatの小程序または公式アカウント「宮宴」から予約可能です。

いい席を取るには必ず電話で予約します。1か月前に電話で予約することをおすすめします！！！

一部店舗では英語・日本語対応スタッフもおります。

 おすすめ店舗情報

静安店（アクセス便利、地下鉄駅近く）

住所：上海市静安区北京西路1485号1幢一、二层

営業時間：10:00-14:00,17:00-21:00

電話：021-60706661，021-60706662

 おすすめポイント

中国文化をより深く体験したい方、特別なレストランをお探しの方にぴったりの場所です。週末のリフレッシュ、友人との食事、日本からのご家族やご友人のおもてなしにも最適です。

6月になると、果物市場の主役は間違いなく「ヤマモモ（杨梅）」です。

甘酸っぱくて果汁たっぷり、一口食べれば、まさに“夏の味”。

しかし、実はヤマモモにも様々な品種があることをご存知ですか？

特に人気のある3つの品種：

東魁ヤマモモ（东魁杨梅）、ヒシヤマモモ（荸荠杨梅）、丁岙ヤマモモ（丁岙杨梅）

梅農家では、夕食後に山に登り、収穫を開始します。夜間には作業を継続し、明け方には品質の高いものを選別します。午前9時から10時の間に商品が商人向けに箱詰めされ、その後、コールドチェーンによる真空出荷が行われます。

 ヤマモモを美味しく食べるためのポイント

真空包装および全程コールドチェーンで出荷されたヤマモモは、到着後にビニール袋内に若干の湿気が感じられることがあります。これは主に鮮度を維持するために使用された氷嚢が溶けたことが原因です。ヤマモモをお受け取りいただいた際には、以下の手順で適切に処理してください。

1. ヤマモモを取り出し、ビニール袋表面の水分を拭き取ります。
2. ビニール袋を外し、ヤマモモを風通しの良い場所に置きます（冷風扇を使用して水気を乾かすのが最も効果的です）。
3. 約10～20分間静置することで、湿気が除去され、本来の状態に戻ります。その後、そのままお召し上がりいただけます。
4. 食用後は冷蔵庫に保存し、鮮度を保ってください。この方法により、山で収穫した直後の食感とほぼ同等の品質を楽しむことができます。

 東魁ヤマモモ（とうかい）：仙居を代表する「ヤマモモの王様」

キーワード：大粒、果汁たっぷり、甘酸のバランスが良い

東魁ヤマモモはもともと浙江省余姚市で育成された品種ですが、現在では仙居県が最も代表的な産地となっています。仙居産の東魁は、その品質と味の良さから特に高い評価を受けています！

特徴：

• 果実が非常に大きく、1粒あたり20〜25グラムにもなる

• 皮は紫黒色で光沢があり、見た目にも高級感がある

• 果肉は厚くてジューシー、酸味と甘みのバランスが良い

• 食べ応えがあり、「果物らしさ」をしっかり楽しみたい方におすすめ

 ヒシヤマモモ（荸荠）：小ぶりで甘く、柔らかい食感が魅力

キーワード：小粒、甘い、核が小さい

「荸荠（ヒシ）」という名前から水生植物を想像する方もいるかもしれませんが、ここでは果実の形がヒシに似ていることから名付けられたヤマモモの品種です。

特徴：

• 果実は小ぶりだが、種が小さいため果肉が多く感じられる

• 色はやや明るめの赤で、皮は薄く柔らかい

• 甘味が強く、酸味はほとんどない

• 子どもや酸っぱい味が苦手な方にぴったり

 丁岙ヤマモモ（ていごう）：極小の種と濃厚な甘さが特徴

キーワード：核が小さい、非常に甘い、仙居を代表する品種

丁岙ヤマモモは、浙江省仙居県原産の伝統的な優良品種で、地元では「一番おいしいヤマモモ」として愛されています。

特徴：

• 果実は中粒～やや小ぶりだが、種が非常に小さく果肉たっぷり

• 柔らかくジューシーな果肉で、口当たりが滑らか

• 甘味が強く、酸味はほとんどない

• 熟すと果皮は濃い赤色から黒っぽくなり、芳醇な香りが漂う

 ヤマモモは食べるだけじゃない！アレンジレシピいろいろ

• ヤマモモジュース：さっぱりとして夏にぴったり

• ヤマモモ酒：豊かな香りで食前酒にもおすすめ

• ヤマモモジャム：パンやヨーグルトに相性抜群

 あなたはどのヤマモモが好き？

大きくて満足感たっぷりの東魁ヤマモモ、

甘さ際立つヒシヤマモモ、

それとも地元で愛される丁岙ヤマモモ？