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9月の内モンゴル旅|フフホト vs フルンボイル

9月の内モンゴルは、暑さが落ち着き空気が澄み、一年で最も旅行に適した季節です。

青い空、広大な大地、色づき始める自然景色が広がり、雄大な北国の風景をゆったり楽しめます。

今回は、ルート魅力と注意点を徹底解説します✨

 

01 オルドス・フフホトルートにぎやか都市&砂漠レジャーコース

内モンゴル中部に位置し、都市観光・歴史人文・砂漠アクティビティを中心とした、最も定番で人気の短期旅行ルートです。施設が整備され、行程がコンパクトで、誰でも気軽に楽しめるのが最大の特徴です。
主な観光スポット:シャワ砂漠リゾート、チンギス・ハーン霊廟、内モンゴル博物館、大召寺、塞上老街、ウランハダ火山など 

✅ メリット

アクセス抜群:都市が集中し、交通・ホテル・飲食施設が非常に充実。遠出が苦手な方でも負担が少ない
遊びの種類が豊富:砂漠オフロード、ラクダ乗り、サンドスキーなどアクティブな体験が多く、旅が盛り上がりやすい
行程がスリム:移動距離が短く、3~4日の短期旅行に最適。時間を無駄なく活用できる
天候・景色が安定:四季を通じて景色の変化が少なく、日程トラブルが起きにくい
歴史文化を学べる:博物館・史跡巡りで、草原文化の歴史を深く体感できる

⚠️ デメリット

景色の層次が単調:砂漠・都市・人工草原が中心で、原生森林・広大な湿地・国境風景がなく、自然の変化が少ない
商業化が進み混雑しやすい:定番観光地のため観光客が多く、ゆったりとした旅の時間が取りにくい
秋限定の絶景がない:季節差が少なく、9月だけの特別な景色・限定感が薄い
人工的な景観が多い:手入れされた観光地が中心で、原生自然の荒々しい開放感は少ない

02 ハイラル・フルンボイルルート秋限定原生自然&国境秘境

内モンゴル最北端・中露国境に位置し、一年でたった20日間しか楽しめない9月限定の金秋景色が最大の魅力。広大な原生草原・彩林森林・湿地・湖・国境風景が一堂に集まり、自然の癒しと開放感を存分に味わえるルートです。
巡る6大スポット:牧雲山頂・白樺林・エルグナ湿地・二卡湿地・北疆明珠タワー・フルン湖 

✅ メリット

9月限定の超貴重な秋景色:黄金草原・カラーウッド湿地・秋の白樺林が同時に楽しめ、一年に一度しか出会えない絶景
景色のバリエーションが圧倒的:草原・森林・湿地・湖・国境風景の5種類の自然景観を一気に体感でき、旅の飽きがこない
人が少なくプライベート感抜群:夏の観光シーズンが終わり、静かな原野を独占。景色撮影や自由な散策を思い切り楽しめる
原生自然の癒しが濃厚:商業施設が少なく、人工的な騒がしさがなく、仕事のストレスを完全リセットできる
国境異国情緒を体験可能:中露国境ならではの風景・街並みを楽しめ、普通の内モンゴル旅行では得られない特別な思い出が残る
グルメが多様:伝統モンゴル料理・山の幸・ロシア風料理が揃い、全員の味の好みに対応できる

⚠️ デメリット

移動距離が長め:自然景観が広範囲に広がるため、都市間の移動時間がやや長い
行程がゆったり長期向け:短期の慌ただしい旅行には不向き、4日前後のゆっくり旅に適している
季節依存度が高い:秋景色が限定的なため、タイミングを逃すと同じ景色は二度と見られない

03 二大ルート完全比較 どちらを選ぶべき?

🔹 オルドス・フフホトルートがおすすめのケース

短期間で効率よく旅を楽しみたい、アクティブな遊びを重視したい、長距離移動が苦手な方、歴史文化学習を兼ねたい方に最適です。安定感抜群の定番安心コースです。

🔹 フルンボイルルートがおすすめのケース

日常の喧騒を離れて癒されたい、特別で唯一無二の旅の思い出を作りたい、自然景観や撮影を重視したい、ゆっくり旅を楽しみたい方にぴったりです。季節限定のプレミアム秘境コースと言えます。

04 最後に

にぎやかでアクティブ、安定した旅行を求めるならオルドス・フフホト。
静かで贅沢な秋景色、自然の中で癒される特別な旅を求めるならフルンボイル。
私たちは今回、一年に一度しか出会えない北疆の金秋秘境を選びました。
この9月、広大な草原と彩林の風の中で、特別な秋の思い出を作りましょう✨

9月|漢院内モンゴル旅行のご案内

9 月の内モンゴルへ、一年で最も癒される北の秋を巡りましょう。

草原は黄金色に染まり、森林は彩りをまとい、澄んだ青空に蛇行する川が映る景色はどこでも写真映えします。

真夏の喧騒が消え、草原を散策したり色づく森を巡ったりしながら、馬上遊牧の風情と郷土の秋の味覚を堪能できます。

興味がある方はぜひお気楽にご参加ください~!

  • 五つ星の草原観光スポットー牧雲山頂へ向かい、牛や馬や羊の群れが眼下に広がる自然そのままの景色を鑑賞する

  • 白樺林観光、白樺林の中でウブェンキ族(鄂温克)の家畜として飼われているトナカイと触れ合うことができる

  • アジア第一湿地の美称を誇るアルゴン湿地観光

  • 中国で第五大淡水湖、内モンゴルで最大の湖「フルン湖」を見学する

    9月10日

    上海⇒ハイラル 国内線HO2239(07:40-11:20)

    到着後、ハイラルの空港にて日本語ガイドが出迎え、市内のレストランへ

    ご昼食後、フルンボイル大草原のメルガル川へ(約70キロ/1時間半)
    ▶牧雲山頂

    牧雲山頂はフルンボイル・チンバルフー旗に位置し、モリグル川の蛇行する曲水を一望できる絶景スポットです。広大な草原が 360 度広がり、朝靄に包まれる日の出、夕焼けに染まる大地、夜には満天の星空まで楽しめます。

    敷地内には絶景ウッドハウスと星空モンゴルルームの宿泊施設、崖に面した展望レストランが備わっており、宿泊者以外もティータイムを利用すれば展望台に登って撮影が可能です。周辺には昔ながらの遊牧地が広がり、本場の草原風景と遊牧文化を体感できます。

    ホテル

    艾瑞文华ホテル

    食事

    昼:市内のレストラン

    夕:菌香园しゃぶしゃぶ店

    9月11日

    ご朝食後チェックアウト出発(8:00発予定)

    白樺林へ(ハイラル市内から150km)

    ▶白樺林

    フルンボイル・エルグナ市にある国家 4A 級景勝地で、大興安嶺に残る広大な原生純白樺の森です。

    真っ白ですらりと伸びる幹が特徴的で、純粋な愛を象徴する木として知られ、同じ根から複数の幹が生える珍しい姿も見られます。四季それぞれ表情が変わり、夏は緑豊かな天然の酸素バー、秋は黄金に染まる幻想的な景色、冬は雪と白樺が織り成す水墨画風の風景を楽しめます。

    敷地内には空中遊歩道、愛の聖地エリア、トナカイと触れ合える苑、木道散策路などが整備され、撮影やデート、家族旅に最適な癒しのスポットです。

    ▶アルゴン湿地

    中国フルンボイルの代表的な湿地景観で、広大な沼地と樹林、曲がりくねった川が織り成す雄大な自然が魅力です。

    高台の展望台からは湿地全体を一望でき、朝靄や夕暮れ時の景色は絶景と称されます。季節ごとに表情が変わり、夏は緑の大地に渡り鳥が飛来し、秋は木々が黄金色に染まり、冬は一面の銀世界となります。自然観察や風景撮影に最適な、北方の雄大な癒しスポットです。

    草原列車

    フルンボイルの草原を横断する観光列車です。

    車窓からは延々と広がる緑の大草原、曲がりくねったモリグル川、遠くの白樺林や湖沼が一望でき、移動しながら変化に富んだ雄大な自然風景を楽しめます。朝夕には靄や夕焼けに染まる草原が幻想的な雰囲気を生み、途中では放牧される牛や羊、馬の群れとも出会えます。車内には休憩スペースや展望席が設けられ、ゆったりとした速度で旅の疲れを癒しながら、他の交通手段では味わえない草原ならではの旅情を体感できます。

    ホテル

    草原はここにある観光スポットのモンゴルゲル(フルンボイル大草原で一番デラックスを誇るモンゴル包)

    食事

    朝:ホテル

    昼:アルゴン市内 鉄鍋料理

    夕:黒山頭鎮のレストランで(田李记餐厅)中華料理+モンゴル料理

    9月12日

    地平線から昇る草原の日の出を鑑賞できます(朝4時ごろ)

    ご朝食後、チェックアウト出発(8:00発予定)

    ▶二卡湿地

    満州里市に位置する二カ湿地は、中国とロシアの国境に広がる国際的な湿地公園です。

    エルグナ川源流にあたり、国内唯一の水陸一体型 71 号境界碑が見どころで、展望台からは対岸のロシア集落や監視所を一望でき、国境ならではの厳かな景観を味わえます。

    一面に広がるアシ原は「フルンボイル第二の森」と呼ばれ、小舟で水路を巡れば水鳥が次々と飛び立つ様子が楽しめます。丹頂鶴やガンなど 140 種以上の渡り鳥が生息し、特に朝夕の靄や夕焼け時の水面は幻想的な絶景です。木製遊歩道や赤い秘密交通線の史跡も整備され、雄大な自然と国境の歴史文化を同時に体感できる秘境スポットです。

    ▶国門観光タワー(北疆明珠)

    国家 5A 級満州里中露国境観光エリアのランドマークで、全高 208 メートル、中国北方国境随一の高さを誇ります。国境線から 300 メートル足らずの場所に立ち、塔上からはロシア・ザバイカルスク町、満州里市内、遠くフルンボイル草原、モンゴル方面まで 360 度一望でき、「一つの目で露蒙を眺め、三国の鳴き声が聞こえる」独特な景観を楽しめます。135~140 メートル地点には 1 時間で一周する回転レストランが設置され、食事をしながら国境の景色を堪能できるほか、室内展望フロア「三国眺望」、屋外展望スペース「雲上四季」、高空アトラクションも完備。館内にはロシア雑貨専門店や観光サービス施設が揃い、観光・食事・ショッピング・レジャーが一体となった北辺の絶景スポットです。

    ホテル

    シャングリラホテル

    食事

    朝:ホテル

    昼:満州里市内のロシア料理店でロシア歌舞鑑賞しながらロシア料理をご賞味

    夕:機内

    9月13日

    ご朝食後、チェックアウト出発(9:00発予定)

    満州里市内から中国で第五大淡水湖、内モンゴルで最大の湖「フルン湖」へ(約50キロ/1時間)

    ご昼食はハイラルのレストランで中華料理をご賞味下さい。(約160キロ/2時間)

    ▶フルン湖

    内モンゴル最大の湖で、フルンボイル草原の象徴的な景勝地です。湖面が広大で果てしなく、まるで大海のような雄大な景色が広がり、天と水が一体化した様子は多くの観光客を魅了します。湖畔には広大な湿地とアシ原が広がり、100 種類を超える渡り鳥が生息し、朝靄に包まれる日の出や夕焼けに染まる湖面は絶景として知られています。

    四季それぞれ風情が異なり、夏は青い湖水と緑の草原が織り成す清々しい風景、秋は黄金色の草原と湖が調和し、冬は全面凍結し氷上漁などの体験が楽しめます。湖畔では船遊びや散策、伝統遊牧文化体験に加え、新鮮な湖魚料理を味わうこともでき、雄大な自然と郷土の味覚を同時に満喫できる北辺の癒しスポットです。

    バルク(巴尔虎)部落の「馬のショー」

    フルンボイル草原を代表する人気アトラクションです。

    熟練した遊牧民の騎手たちが馬上で立ち乗り、弓矢、馬の乗り換えなど迫力満点の技を披露します。群れをなす馬が一斉に駆け抜ける様子は雄大で、モンゴル民族の勇ましい風土と馬との深い絆を間近で感じられます。ショーの前後には馬頭琴の演奏や民族舞踊も楽しめ、本場の遊牧文化を五感で体験できる見逃せないコンテンツです。

    その後、ハイラル空港へ(約5キロ/15分間)

    空路にて、ハイラルより上海浦东空港へ

    ハイラル⇒上海 国内線MU8344(17:20-20:50)

    食事

    朝:ホテル

    昼:ハイラルのレストランで中華料理

    夕:機内

    ※上記スケジュールは状況などにより調整する可能性がありますので、予めご了承下さい。

    参加費用

    6,380元/人(一人部屋希望の方は1,680元追加になります)

    *費用には交通費(バス)、ホテル代、食事代、入場券、ガイド費用が含まれております。お酒代は別途になります。

    申込方法

    8月20日(木)までにお申し込みください。

6月学生交流会

八大料理の一つ、福建料理を堪能する学生交流会を開催しました!
8 年ぶりに漢院で学びに戻ってきた斎藤様(1999 年より上海に赴任するのは今回で 3 回目)、初対面ながら日本語・英語・中国語をスムーズに使い分けられるイタリア出身のLuigiもご参加いただきました。また、赤井様と野口様がそれぞれ旅の思い出をシェアしてくださいました。
後日公開予定の野口様のチベット巡礼記をぜひお楽しみに!
今回訪れたのは莆田 PUTIEN(環貿 iapm 店)。
福建料理の名店として、どの料理も絶品でした!
牡蠣オムレツ(海蛎煎)、土スープゼリー(土笋凍)、ニンニク蒸しアサリ(蒜蓉蒸海蛏)はどれも新鮮な海の幸の旨みが溢れ、大満足。また名物の荔枝肉は、なんと本物のライチが入っていて驚きました!
福建グルメに興味がある方はぜひ足を運んでみてください。 

  • 海蛎煎 (hǎi lì jiān):牡蠣オムレツ(かき焼き)
  • 土笋冻 (tǔ sǔn dòng):土スープゼリー、福建発祥の珍味冷製前菜
  • 蒜蓉蒸海蛏 (suàn róng zhēng hǎi chēng):ニンニクたっぷり蒸しアサリ
  • 荔枝肉 (lì zhī ròu):れいしにく、甘酸っぱい豚肉料理

    【店舗情報】
    店名:莆田 PUTIEN(環貿 iapm 店)
    住所:上海市徐匯区淮海中路 999 番 環貿 iapm 5 階 505

    漢院は毎月楽しいイベントを開催しています。

    次回のイベントでの再会を楽しみにしています!

【第二期】北米現地から届くワールドカップ速報!漢院学生・田実様と桜井様のリポート

「悪巧み二人組はSamurai Blueを脱ぎ捨てDodger Blue のジャージを纏ってロスDodger Stadiumに飛んだまでは報告したが、すでに⚽日本代表はメキシコでの戦いに望んだのでDodgers後回しで、⚽を先にレポート。二人組はメキシコのLCC、Viva Airobusでロスから🇲🇽モンテレイ入り。実は若干の不安を抱えていた。イラン危機の影響で米国の他社LCCスピリット航空は5月に倒産。予約のあった日本人サポーターは大混乱。我々の便は会社こそ生きていたがフライト減便で昼の便が夜中に変更、到着は朝の4時、嵐の予感。自身かつてダイビング目的でバハ・カリフォルニアへ潜りに行ってから二度目のメキシコ。到着日は公園で行われる韓国対メキシコのパブリックビューイングを観に行った。Samurai ⚽/ Dodger⚾ Blueのジャージを着た悪巧み二人組、ほぼ全面緑のメキシコサポータに埋め尽くされた会場で場違いな出で立ち。しかしながら熱いメキシコサポータに取り囲まれハポンハポン❗とまさに熱烈歓迎。一緒の記念撮影リクエストが限りなく続いた。韓国には悪いが我々もメキシコ啦啦队と化して応援。そして勝ったViva 🇲🇽❗

翌日は午後から雲行きが怪しい雷雨。インフラ脆弱。宿は綺麗な民泊で満足も、たったひとつの問題は民家だけに停電でエアコンと光が無い❗ホスト言わく10年一度の雷雨と停電で復旧の目処立たず、外も暗くなった頃ホストが他へ移るなら100%返金する神提案。メキシコ人優しい❤️日本戦前日のlast minutesということでホテルは安いが光があるのか?きっとホテルは発電設備も有るだろうと賭けに出る。結果夜中になってやっと灯りのあるホテルに入った。安心して電気を消して寝る。翌日試合キックオフは当地の暑さを避けて夜10時、我々は6時頃にはスタジアムで生え際のお手入れを始める。それを見たメキシコ女性たちから私も私もと🇯🇵のPaintingを頼まれる。皆さんキレイな生え際、羨ましい。
 

試合は観ての通りの 4vs0チュニジアには申し訳ないが完全に🇯🇵のホームと化したスタジアム。パチンコ777フィーバー並みに楽しい試合だった。いつまでも余韻に浸りたかったが帰るころにはすでに午前2時を回っていた。メキシコの飯、人、スタジアムの熱気全てが素晴らしく名残惜しかったが二人組は次なる「絶対に負けられない戦い」に望むべくラスベガス💰へと飛んだ。」——田実様

田実様と桜井様がここ数日何を食べたか、先生たちは皆気になっていました!
二人から届いた報告を見てびっくり、やっぱり中華料理を堪能していたそうです。どれだけ中華が恋しいのか伝わってきて、思わず笑ってしまいました。
現地のリアルな情報をシェアしていただき、ありがとうございます。
お疲れさまでした!
悪巧み二人組はSamurai Blueを脱ぎ捨てDodger Blue のジャージを纏ってロスDodger Stadiumに飛んだまでは報告したが、すでに⚽日本代表はメキシコでの戦いに望んだのでDodgers後回しで、⚽を先にレポート。

第7期|「以味为旅——云游中国」で徽菜と安徽文化を学ぶ中国語グループレッスンが開講!

毎月大人気!中国八大料理をテーマにした中国語講座、絶賛開講中!
ぜひこの機会にご参加ください!

 

徽州文化は中国三大地域文化の一つで、皖南黄山一帯を発祥の地とします。山々に囲まれた独特な風土のもと、中原の儒教と在地の民俗が融合し、完備された地域文明を形成しました。当地は古来より学問を尊ぶ風土が根付き、徽商は天下にその名を知られ、「商いを営みながら学問を愛する」精神を受け継いできました。白壁に馬頭壁を配した徽派古民家、レンガ・木・石の三彫刻、徽墨と宣紙、新安画派、徽劇などが文化の象徴となっており、世界文化遺産に登録された西递・宏村の古集落は、宗族の礼儀と山水が一体化した東洋の美意識を今に伝えています。
徽菜は中国八大料理の一つで、徽商の隆盛とともに発展しました。山の幸や川の食材を活用し、干しタケノコ、生ハム、キノコ類など乾物を巧みに調理するのが特長で、油分、色合い、火加減を重視し、煮込み・蒸し調理を得意とします。古く徽商が長期の旅に出る際、食材を発酵させて保存する技法が生まれ、独特な風味の臭鳜魚や毛豆腐といった名物料理が誕生しました。まろやかで深い旨みが後を引き、一品鍋やハムとスッポンの煮込みなどは滋養ともてなしの礼儀を兼ね備え、一皿の料理に徽州千年の生活の知恵とおもてなしの心が凝縮されています。

クラス情報

📅開催日時:7 月 11 日(土)、7 月 25 日(土) 13:30~15:00

👨‍🏫講師:親しみやすい解説で人気の帥先生

🙋‍参加方法:漢院(hanyuan@jicsh.com)までまたは直接先生までご連絡ください。

在校生の方はレッスンを2コマご利用いただけます!

2028オリンピック予選シリーズ | 上海西岸に正式に落地

一、大会概要

2028 年ロサンゼルスオリンピック関連の重要イベントとして、「オリンピック予選シリーズ」が上海で開催されることが正式に決定しました。本イベントは、東京、モントリオール、オーランドの大会と並ぶ、世界的に注目される「オリンピック前哨戦」であり、全球で僅か 4 か所に設置される貴重な予選イベントです。

二、開催詳細

開催期間:2028 年、具体的には 5 月の複数の営業日(詳細は後日通知)

開催場所:上海市徐匯区西岸エリア(臨江沿い、環境の良い芸術的エリア)

核心内容:国際的なスポーツ競技、文化交流イベントを融合し、世界からの参加者を迎えます。

三、競技プログラム

本次大会では、多くの人気スポーツ競技が実施され、主に以下の 6 種類を含みます:

  • フリースタイル BMX(フリースタイル自転車競技)

  • クライミング(岩登り競技)

  • スケートボード(スケート競技)

  • フラッグフットボール(フラッグフットボール競技)

  • 3 対 3 バスケットボール(3 人制バスケットボール競技)

  • ビーチバレー(ビーチバレーボール競技)

各競技は国際基準に基づいて実施され、トップアスリートたちの熱い対戦が展開されます。

四、開催地の選定

環境の優位性:都心の喧騒を離れ、臨江の静かな環境にあり、大規模国際イベントに最適です。

施設の完備:イベント運営に必要な施設が整っており、参加者や関係者の利便性を最大化します。

文化的な魅力:西岸エリアは芸術施設が集まり、文化的な雰囲気が豊かで、スポーツと芸術の融合を実現します。

アクセスの利便性:交通が便利で、国内外の参加者が容易に到着できます。

五、西岸エリアの特色

上海西岸エリアは、徐汇区臨江沿いに位置し、以下の特徴を持っています:

自然と人文の融合:臨江の風景に加え、龍美術館などの芸術施設が集まり、自然と文化が調和しています。

レジャーの宝庫:散歩、サイクリング、芸術展など、多様なレジャー活动を提供し、都市のスローライフを体験できます。

国際的な認知度:国内外からの注目を集める文化・レジャーエリアで、国際的なイベントの開催に適しています。

本次大会は、上海の国際的なイメージを高めると同時に、西岸エリアの文化・スポーツの魅力を世界に伝えます。スポーツの熱意と芸術の温かさを融合し、参加者に独特な体験を提供することを目指しています。

今後も、当該エリアを活用し、更多の国際的なスポーツ・文化イベントを誘致し、都市の発展に貢献していきます。

第6期|「以味为旅——云游中国」で闽菜と福建文化を学ぶ中国語グループレッスンが開講!

毎月大人気!中国八大料理をテーマにした中国語講座、絶賛開講中!
ぜひこの機会にご参加ください!

 

福建は山と海に恵まれ、中原文化・閩越古文化・海上シルクロードの文化が融合した地であり、マズー信仰、客家風習、朱子学など多彩な福建文化を育んだ土地です。
山海の豊富な食材から生まれた閩菜は、中国八大料理の一つで、出汁を重視し、糟漬け調味を活用、あっさりとしながら旨みが濃厚な味わいが魅力です。
日本とも歴史的なつながりが深く、長崎ちゃんぽんは福建移民が伝えた料理を起源とし、佛跳牆、海蠣煎、沙茶麺などは国内外で広く親しまれる閩菜代表メニューです。

クラス情報

📅開催日時:6 月 13 日(土)、6 月 27 日(土) 13:30~15:00

👨‍🏫講師:親しみやすい解説で人気の帥先生

🙋‍参加方法:漢院(hanyuan@jicsh.com)までまたは直接先生までご連絡ください。

在校生の方はレッスンを2コマご利用いただけます!

2026年GW短期集中コース開催されました!

2026年GW短期集中コースが開講されました。

さわやかな春の日差しの中、今年もGW短期集中コースが無事にスタートしました。

中級クラスの受講生たちは劉先生の指導のもと、熱心に日本語学習に取り組みました。皆さんの行程設定はとても充実しています。午前は 4 コマを受講し、劉先生より上海で今話題のイベントや観光スポット、おすすめレストランをご紹介いたします。

午後は自由に観光を楽しんでいただき、授業で学んだ中国語を現地ですぐに実践できます。

学びも観光も両方叶う、まさに一石二鳥のプランです。ぜひご参加ください!

2026年GW短期集中コースは無事に終了いたしました。短い期間にもかかわらず、受講生の皆さまは熱心に学び、有意義な時間を過ごされました。

劉先生のご指導ならびに参加してくださった学生の皆さまのご協力に対し、心より感謝申し上げます。

次回のコースでもぜひお会いできることを楽しみにしております。

次回開催は 【お盆休みコース】となります。

日程:8 月 10 日(月)~8 月 16 日(日)

ご興味のある方は、どうぞお気軽に直接ご連絡ください。

在校生限定特典として、個人レッスン 1 コマでグループレッスン 2 コマに交換可能です!

 


日本から漢院を訪ねてきた帰国の学生の皆さんから、お土産をいただきました。
皆さんの温かいお心遣いに感謝し、この夏もとても豊かで充実したものになりました。

蘇菜と江蘇文化を学ぶ中国語グループレッスンの振り返り

蘇料理は中国八大料理の一つで、物産豊かな江蘇地方を発祥とし、味わいはさっぱりと上品で塩味と甘みのバランスが良く、食材本来の旨みを活かし、包丁さばきが巧みで、煮込みや蒸し料理を得意とし、見た目も繊細で上品です。淮揚料理・金陵料理・蘇錫料理などの風味があり、蟹粉団子・湯煮細麩・塩漬けアヒルなどの名物料理は国内外で広く知られています。江蘇省は長い歴史と深い文化的背景を持ち、穏やかで上品な呉文化、重厚な金陵文化、風雅な淮揚文化、質朴な楚漢文化が融合しており、古庭園・昆曲・伝統刺繍をはじめ数多くの伝統文化が息づいています。風光明媚な土地に豊かな人文文化が育まれ、郷土料理と地域文化が調和し、江南地方特有の優雅な雰囲気と長きにわたる歴史の趣きを伝えています。

第5期|「以味为旅——云游中国」で蘇菜と江蘇文化を学ぶ中国語グループレッスンが開講!

毎月大人気!中国八大料理をテーマにした中国語講座、絶賛開講中!
ぜひこの機会にご参加ください!

 

蘇菜は中国八大料理の一つで、長江文明の底蕴を持ち、風土の恵みとともに育ちます。

素材本来の味を重視するため、味は淡く上品で、素材の良さを活かした料理が特徴です。

江蘇は歴史文化の地で、風景と文化が調 dialectical 一体を形成する地域 です。

古の文化や庭園、伝統芸術が根付き、穏やかで雅な雰囲気を持っています。

蘇菜の特徴は、素材の繊細な味わいを大切にする「上品さ」が魅力で、

歴史ある料理は格式那も高く、長い年月を経て受け継がれています。

クラス情報

📅開催日時:5 月 16 日(土)、5 月 30 日(土) 13:30~15:00

👨‍🏫講師:親しみやすい解説で人気の帥先生

🙋‍参加方法:漢院(hanyuan@jicsh.com)までまたは直接先生までご連絡ください。

在校生の方はレッスンを2コマご利用いただけます!