上海の美味しい朝ごはん

上海の朝は早い
皆さん朝食を求めて買い出しに~
上海人の伝統的朝ごはん
dàbǐnɡ yóutiáo zīfàn dòujiānɡ
大饼、油条、粢饭、豆浆。
四つ合わせて
sìdàjīnɡānɡ
「四大金刚」
と呼ばれる

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その他、包子bāozi(肉まん、野菜まん)、烧麦shāomài (味付け糯米シュウマイ)、葱油饼cōnɡyóubǐnɡ(ネギパイ)、生煎shēnɡjiān(肉汁たっぷりの饅頭)いろいろありますね。それぞれ1.5元~10元の値段で食べられます。

他にお気に入りが山东杂粮煎饼shāndōnɡzáliánɡjiānbǐnɡ(山東雑穀クレープ) 1コ 4元で山東省特産の食べ物、上海でも人気あります。

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熱く熱した丸い鉄板に雑穀を原料にした生地を薄〜く、まるーくクレープのように広げ、ソースを塗ってネギ、パクチー、板状の油かすなどを巻きつけて食べる。皮はサクッと、具はパリッと美味しいよ(*^◯^*)ソーセージや油条もお好みでいれてくれる。

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上海でプチ留学の皆様は是非、試してみましょう~ビジネスホテルの朝食より美味しいと思います!

【会話】

A:

yóutiáohécuìbǐnɡshénmedōubúyào,
油 条  和脆 饼  什  么都 不要 ,
zhǐyàojiāliǎnɡɡèdànshìduōshǎoqiánā ?
只 要 加 两   个蛋 是 多 少  钱  啊?
揚げパンとツィビンはどっちも要りません、
卵二つだけだと、いくらですか?

B:

sìkuàiqián
四块  钱
4元です。
làjiāoyàobuyào?
辣椒要不要?
唐辛子は要りますか?

A:

yìdiǎndiǎn,xiānɡcàibúyào。
一点点,香菜不要。
少しでいい、パクチーは要りません。

 

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